(宅配賣場）【鵲KASASAGI限定x名人鑑賞 feat. 金妮】記得帶我走 提拉米蘇《香水月季》

【鵲的單品提拉米蘇之名人鑑賞企劃-香水月季feat.金妮，限量訂購中】

（按照訂單順位製作，為了保持品質請勿催趕）

（一盒被譽為隱藏在地平線之下的神秘甜點，一款只有鵲做得出來的提拉米蘇，據我們所知，目前從咖啡豆的挑選到烘焙，再到咖啡利口酒的製作與濃縮咖啡的萃取使用，應該只有我們真正做到了單一精品咖啡的使用，你吃下的每一口，便是我們的所有。）

嗨，我是金萬，有一陣子沒有販售鵲的提拉米蘇了，收到不少人的私訊，問我們是不是不會再賣了？何時才能再一次購買到？能開始訂購提拉米蘇了嗎？等等的訊息。一方面我們也擔心大家吃膩，而且製作的流程與測試相當的繁瑣耗時，每次製作一款提拉米蘇，都需要調整咖啡利口酒的製程與如何最好的萃取出濃縮咖啡，也許你不知道，就算是一樣的咖啡，使用不同的填裝咖啡粉的濾器萃取出來，就足夠影響整體走向了，金妮露出不可置信的表情在試吃著面前的所有提拉米蘇，她說：「這樣的細節只有你們做得出來了吧？每一盒都這麼好吃要我怎麼選啊？搭配上咖啡又完全是另一種體驗！這的確是只有你們才有可能做得出來的味道。」

會認識金妮一樣是因為柒柒的關係，柒柒很喜歡她們兩姐妹，金妮外型看似很柔，但其實個性超級直率敢恨敢愛;而她也是一個超級有愛心的貓奴，家中可是養了7隻超具有個人特色的貓貓呢！！還未見面前就覺得光看她平常在社群上的樣子一定是超有親和力的一個人，我喜歡表裡如一的人，果然她完全的大大超出我的預期，連我也直接被他們兩姊妹圈粉。我好喜歡看她們享受我們的甜點與咖啡的模樣，那種真誠、不矯情、不造作，光看著他們心裡就會暖和起來，由內而生的，蔓延到整個場域。

同時金妮也是Styletimo手機殼的老闆，還會寵物溝通，就是一個多才多藝的女孩兒，相信你們了解她之後，一定也能理解，她們姐妹就是跟我們有種奇妙相契合的頻率，無論你們認不認識她，都可以試試她精挑細選後的滋味。

『名人鑑賞企劃』的促成，其實一方面希望除了我們自己喜歡之外，希望多增加一位像是鑑賞員的角色一起討論，像是第三方，這比較不會像是我們單方面說好吃而已，我也不覺得自己製作咖啡利口酒是一件多了不起的事。我常說的喜不喜歡你說的算，即使我們連所有可能你沒看到的細節都在乎了，但如果你不喜歡一切都白搭，好比我們不會因為是做甜點使用，就不認真地挑豆，我們從來不隨便。這也許也是為什麼大家認為鵲等同於品質上的保證。

我們的提拉米蘇是以咖啡為主角，適合在乎細節與品味的你，同樣的如果你是個提拉米蘇愛好者，無論你是不是咖啡愛好者，我相信你不會想錯過這款連義大利人都認證過的提拉米蘇。

每盒提拉米蘇皆會附贈一包濾掛，讓你完整的體驗這隻咖啡原本的風味與變成提拉米蘇又是什麼樣子。

以我們的經驗與收到的回饋，買一盒的朋友通常會懊惱怎麼沒有多買，因為結束就是真的結束了。

【衣索比亞 烏拉嘎 香水月季 烏里索G1 厭氧水洗】

風味筆記：單品飲咖啡時可以感受到茉莉花香氣，入口後帶著柑橘與麝香葡萄的淡雅與荔枝的甜蜜，有如裹上一層白砂糖、尾韻帶有高山茶的優美在口中回繞。

這次一樣每盒會搭贈衣索比亞 烏拉嘎 香水月季 烏里索G1 厭氧水洗 濾掛，讓你可以完整的體驗這款咖啡所帶來的感受。

提拉米蘇內含食材：（2～3人份）

義大利Mascarpone 

新鮮萃取 (衣索比亞 烏拉嘎 香水月季 烏里索G1 厭氧水洗) espresso

自製冰釀咖啡利口酒（衣索比亞 烏拉嘎 香水月季 烏里索G1 厭氧水洗 ）

義大利Bonomi手指餅乾

法國愛樂薇（原鐵塔）鮮奶油

自製咖啡餅乾

比利時嘉麗寶可可粉

SGS檢驗合格的紅心蛋

使用設備為：

德國Mahlkönig EK43 磨豆機

德國Mahlkönig E80 SUPREME 磨豆機

美國SYNESSO S200半自動義式咖啡機

收到後賞味期：冷凍7天，冷藏3天。

食用建議：冷凍至冷藏退冰3小時

喜愛冰淇淋口感可放置冷藏60-90分鐘

（內含蛋，需冷凍宅配）

強烈建議可以將我們附上的脆餅灑在半盒的提拉米蘇上，可以有兩種不一樣的滋味外，在享用的時候更可以搭配著附贈的耳掛咖啡一起品嚐，一口咖啡，一口提拉米蘇，那才是最完整體驗。

【衣索比亞 烏啦嘎 香水月季 Ｇ1 厭氧水洗 15g濾掛】     

單喝黑咖啡品飲食有著茉莉花、荔枝、麝香葡萄、白砂糖、柑橘、高山茶

＋合作名人＋

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