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【哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理】
風味筆記:單品飲咖啡時可以感受到玫瑰香氣,入口後帶著草莓與藍莓的風味,餘韻中伴隨著中等程度的黑李在鼻後嗅覺中,甜度接近楓糖的甜度與擁有包覆感的口腔觸感,溫度稍降時酒漬櫻桃的風味開始浮現。
在吃提拉米蘇的時候有明顯感受到酒漬櫻桃與藍莓在口中圍繞,配著餅乾吃時些許牛奶糖的味道開始冒出,一邊吃提拉米蘇一邊搭配咖啡飲用時,疊加的感受有如黑森林蛋糕在口中疊加與蔓延,是非常有趣,由咖啡自己賦予它的味道。
關於F1品種:F1混合自波旁的變種薇拉莎奇與莎奇摩,以及蘇丹奴魅品種,除了具有傳統中美洲薇拉莎奇細緻柔和的酸值、豐富的果味以及甜感的風味外,更帶有非洲品種蘇丹奴魅的柑橘系味道。
這次一樣每盒會搭贈哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理,讓你可以完整的體驗這款咖啡所帶來的感受。
提拉米蘇內含食材:(2~3人份)
義大利Mascarpone
新鮮萃取 espresso(哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理)
自製冰釀咖啡利口酒(哥斯大黎加 卡內特 蕭邦 F1 葡萄乾蜜處理 )
義大利Bonomi手指餅乾
法國愛樂薇(原鐵塔)鮮奶油
自製咖啡餅乾
比利時嘉麗寶可可粉
SGS檢驗合格的紅心蛋
使用設備為:
德國Mahlkönig EK43 磨豆機
德國Mahlkönig E80 SUPREME 磨豆機
美國SYNESSO S200半自動義式咖啡機
收到後賞味期:冷凍7天,冷藏3天。
食用建議:冷凍至冷藏退冰3小時
喜愛冰淇淋口感可放置冷藏60-90分鐘
(內含蛋,需冷凍宅配)