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少年的摩卡巧克力波士頓派

少年的摩卡巧克力波士頓派

✦ 少年的摩卡巧克力波士頓 ✦
此商品為｜8吋一模 NT$1,080

/ 需提前三日預訂! ex. 7/20取貨，請於7/17 15:00前下訂 /
因爲屬於鮮奶油蛋糕，建議取貨時為“冷凍”，回去放冷藏6~8小時即可食用！
/ 不幫忙切，這樣才有切蛋糕的喜悅 /

〔 若是需要以冷藏取貨請提前備註 〕

【最佳賞味期】冷藏可以保存3天 / 冷凍可以保存5天

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鵲咖啡的波士頓派總共有六種口味，每兩個月會換一次
( 每個口味結束就是等到隔年才會再次出現喔！)

/ 金萬 / 
這一款少年的摩卡巧克力波士頓派，為什麼叫少年？
那個少年當然指的就是我年少的時候，但是我相信應該也不少人跟我一樣，
第一次在咖啡館喝的咖啡其實就是加入了巧克力醬的摩卡咖啡，有種給人裝大人的感覺，
當時才十七、八歲的我哪懂的什麼叫好喝的咖啡，
但是在當時喝咖啡有種給人很大人的印象感，跟也為了提神振奮精神，
可是嗜甜如螞蟻的我，可是連珍珠奶茶都要喝正常甜的。

但隨著年紀的增長與口味上的變化，現在對於甜度的要求也發生了細微的變化，
但有時候到了咖啡館看到有摩卡這個選項的話，還是會想要再來喝一杯，回味一下曾經年少的自己。

我們在中間與上層塗上滿滿的摩卡鮮奶油，是使用順口而不膩口的中澤鮮奶油加入摩卡醬搭上軟綿蓬鬆的原味蛋糕體，
摩卡醬的部分是我們自己調配的，使用榛果、白巧克力、白可可酒、巧克力豆與巧克力粉，
加入我們的鵲返配方去熬煮製作，雖然費工也費時，但是風味層次非常好，
這是我們調整了多次比例以後自己最喜歡的口味，
所以這也不是一款外面市售的巧克力醬。



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