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FAQ-How to Reserve Kasasagi Coffee Roasters


☕️
inline預約網站:


☕️
訂位時有什麼需要注意的呢?
當使用線上登記系統時,完成登記以後我們會以簡訊方式傳送匯款資訊,然後匯款完成以後請一定要幫我們回到頁面按下完成匯款,系統才會顯示出來提醒我們對帳,否則過了預付訂金的時間以後,會被系統判定為取消登記的,這一方面會讓我們對帳時需要花更多的時間,另一面有可能該場次已經滿席了,我們必須想盡辦法調整。
如果有網路訂位操作上問題,可以先看下方圖片說明:
訂位規則

☕️鵲的席位通常何時開放?
原則上幾乎都是每個月的15號晚間21:00開放,時間到了會發文提醒。

☕️如果訂不到位置還是很想喝到鵲的咖啡有推薦嗎?
Remember Me_記得我.Café 不會讓你失望的。

☕️如果不住台灣無法付訂金怎麼辦?
其實我們是可以通融的,但請不要放鳥,不要浪費我們彼此身為人的信任與尊重。

☕️鵲的早上時段是晴日早餐部嗎?
鵲的早場時段不等於晴日早餐部喔,早餐部開放登記時會與大家公告跟附上晴日早餐部的登記連結喔。

☕️平常沒預約到也可以到鵲買咖啡豆嗎?
可以的喔,可以私訊跟我們說的。而且非常歡迎。

☕️金萬有接教學或是顧問嗎?
有喔,歡迎私訊與我討論喔。

☕️有什麼來到這裡一定要注意的嗎?
希望講話時輕聲細語,因為很多人是來休息跟品嚐咖啡與餐點的,不是特地來踩點的,如果不小心音量太大聲,請接受我們的提醒,沒有針對的意味在,只為了保護特地前來休息與療癒的大家。

☕️疫情期間有什麼相關規定嗎?
如果是確診中,請諒解我們必須只能讓你將訂金使用在現場購買咖啡豆折抵使用而已,就無法入場內用囉,這是為了確保大家的安全與安心,我們當然也明白這會有些不太方便,請見諒,請保護自己也保護大家。
確實進行手部酒精消毒,於用餐以外之時間請務必戴好口罩。

☕️預訂席位後可以改期或延期嗎?
基本上當月如果還有空位會盡可能幫您調整,但真的盡量不要,尤其是快接近你預約的日子時,往往我們已經在備料與製作吐司與預留的品項了。不接受延到隔月,因為如果大家都這樣子做,我們會很頭痛的,希望諒解。

☕️預訂的席位可以取消嗎?
真心希望不要預訂了又突然取消,但我們也非常理解難免會有突發狀況。
如果紀錄超過3次,就不再開放登記權利。

請體諒為了保持食材新鮮,我們都是準備好當日需要的份量來製作,突然取消,不只食材可能會浪費,可能也讓本來想來到這裡的朋友而錯過。

所以以下訂金需知請先了解,盡可能降低彼此的傷害。
已支付訂金後需知:
凡預約成功後,如取消,訂金將無法歸還
但可以於取消當日計算7日內在有營業時段至店裡購買咖啡豆或濾掛盒折抵,350元僅折抵一品項(茶類無法折抵)
1.請於訂位前確認好人數,如二位改一位,另位訂金將無法退還,請見諒。而修改人數請於粉專告知
2.預約日當週前三日以前取消訂位並粉專告知,訂金將可於7日內至店內購買咖啡品項折抵。
3.預約當週前3日內取消,訂金將無法折抵使用
4.如預約前3日內及預約當日自行取消未私訊告知,我們將會紀錄並取消日後訂位資格
5.如預約當日未到者,訂金將無法折抵使用且取消日後訂位資格

☕️什麼情況訂金可以延期至下次使用呢?
除了不可抗力之因素,如天災導致停班停課,或是如禁止能用等等,如個人因素所產生都只能盡快與我們取消,如已快到達入席日三天內未取消,訂金將無法使用,請見諒,畢竟因為您的登記,我們會在這之間準備您預留的品項與席位。

☕️突然的取消對於鵲來說有什麼困擾嗎?
其實我們理解任何的預約都有可能有突發狀況造成得取消,但是基本上最受影響的就是預留的品項,我們需要備料跟準備,如果突然的取消大多時候我們需要自行吸收成本,然後也會讓本來想來的朋友們而少了席位,也非常希望不要不斷更動時間,基本上當月如果還有席位,我們會盡可能協助調整,但萬一沒有的話也請見諒,也無法延至下個月使用。

☕️第一次來到鵲有什麼希望我們務必協助配合的呢?
我們最最最希望第一次來的朋友,或是帶沒來過的朋友來到這裡時,請先幫我們看鵲的使用說明,訂位時可以看到規則,或是粉絲專頁置頂文章也會有,因為我們的消費方式確實算是比較少見,這可以避免掉很多不必要的誤會,跟可以讓彼此都感受到舒適與尊重,以我們的經驗來說,通常會詳讀我們的說明的朋友們,往往跟我們最對頻,也蠻常後來變成朋友的,這是真的。

☕️預付的訂金可以抵用預留品項嗎?
不可以喔。預付的訂金可以使用在購買咖啡豆時折抵使用的喔,預留的品項我們也盡可能的壓在接近成本的價位了,畢竟原物料要使用好的,也需要花非常多心力製作,認識我們的人一直以來都認為我們是品質的保證,但是要做好品質是需要非常多時間與成本的增加的,如果有創業過的朋友或是做過餐飲的朋友們應該都非常明白。

☕️門口的密碼鎖該如何使用呢?
我們會在可以開放入場的時間把鎖打開,也就是說假如11:00的場次,在11:00以前我們是會將門反鎖的,因為我們需要時間整理與準備,然後螢幕顯示可以將手掌遮住使用面板,放開以後會看到數字開始跳出,數字不在閃爍以後會出現完整的電子數字面板,就可以按下入場使用的密碼囉。
Inline訂位系統下方也有照片圖示可以了解喔!

☕️入席以後要如何開始點餐呢?
我們會先與您確認預留的品項以後,確認當日想吃得抹醬口味,然後確認第一杯想喝的品項,與提醒飲品喝完時想再更換時,該如何選擇自己想喝得品項,大多層列架上的咖啡品項除了有特別標示單杯售價以外,都是可以免費更換的,基本上我們都會盡可能地即使有加價的部份都會盡可能壓在成本價,好比藝妓基本上都是150左右至不到200的售價,在外面可能單杯售價則是250-500之間的價格。絕對是非常值得一試的。

☕️如果喝完要換杯可以怎麼做呢?
可以拿空杯到吧台換取下一杯想喝的品項,如果想喝單品,可以到層列架看看那些咖啡豆袋,都會有品名與風味描述可以參考,只要告訴我們中間的名字就好,例如,莊園、處理廠、農場、看似像被特別命名的名字,通常不單說國家跟產區是怕有時候架上不只有一隻容易混淆,而且咖啡常常更換,有時候我不一定會記得哪個位置是放哪一隻豆子,所以千萬也不要用指的,我視力沒有到這麼好,萬一真的不清楚,可以詢問我們,我們都會再跟你說明一次的。

☕️如果比較不喝酸能怎麼選擇咖啡呢?
建議可以先從中焙以後的選擇,與中南美洲的咖啡,但是即使到中焙與中深焙,對於酸值較敏感的朋友,還時可能感受的到一些酸值,但基本上已經相對非常不酸了,咖啡講求的是酸甜苦的平衡,對於苦來說則是盡可能壓到最低的限度為原則,精品咖啡的美妙之處也是因為擁有許多迷人的水果滋味,也許你會漸漸喜歡上帶點酸的咖啡。

☕️可以帶寵物嗎?
是可以的只要不會隨地大小便與吠叫還有攻擊行為,只要有帶牽繩或籠子都是可以的,我們自己也很愛小動物。

☕️為什麼不開放兩人以上訂位?
因為我們希望大家來到這裡還是可以盡可能以放鬆地心情來體驗,以往的經驗超過兩人的訂位,音量都難以控制,這其實蠻容易打擾到別人享受與休息的,所以即使分成兩組訂位,我們也會拆開來,請多多包涵。

☕️可以帶小朋友嗎?
其實是可以的,三歲以內我們是不會收取入席費的,但是當然就不會另外準備餐點,不過由於這裡的飲品基本上都是咖啡與茶為主要,怕小朋友能喝的品項不多,也希望能控制小朋友的音量以免打擾到其他人喔。

☕️可以直接到現場買咖啡豆嗎?
當然可以,不過如果可以的話建議還是可以粉專訊息先聯絡我們一下,以免我們當時在忙或是剛好有事外出。

☕️如果想購買咖啡但不知道如何選起該怎麼做呢?
可以跟我們說一聲,我們很樂意與你分享,也協助你找到喜歡的風味,即使剛入門想嘗試自己在家沖煮咖啡,我們都很樂意分享如何在家裡享用美味咖啡的訣竅的,已經有不少朋友,從完全零基礎,到玩家級,甚至不輸專業級的,這不需要太擔心。


☕️怎麼樣的人我們會不再接待呢?
沒禮貌的人、欺負我夥伴的人、不懂得尊重的人,我知道來著是客,但是我們也是人,同是人生父母養大的,也是會有感受上的問題,你的好我們會加倍珍惜,你的惡只能慢走不送。如果狀況嚴重,我們是有權利選擇不接待的,即使你來了,我訂金可以退給您,但基本上目前還沒碰過這樣的人出現,只是先說出來,以免造成誤會。感激諒解,這世界因為善良可以更美好。保持笑容也是。
對了,放鳥的也是會拒絕再接待喔。