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鵲Kasasagi Coffee Roasters 手沖咖啡教學影片

鵲Kasasagi Coffee Roasters 濾掛教學影片


‧堅持手工剔除瑕疵豆，於烘豆前、烘豆後、包裝前、三道手選，確保產出高品質咖啡。
‧生豆倉儲採取恆溫恆濕管理，生豆少量進貨確保品質與新鮮度。
‧每次烘焙後皆會再次進行杯測與風味測試，確保好風味與品質才進行包裝。


國家｜巴拿馬

產區｜翡翠莊園 Mario 地塊 

品種｜藝伎

處理法｜水洗

官方風味描述｜黑莓果 甜橙 黃花 焦糖 太妃糖 黑櫻桃 葡萄乾（主要風味以當時烘焙完杯測後重新修正）

規格｜咖啡豆：100±0.5g/包

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